Arama

Şarap durultma (berraklaştırma) ajanlarından biridir. Ağırlığının 5 katı miktarda suda iyice karıştırıp eritilerek, şaraba karıştırarak eklenir. 7 - 10 gün sonra tortu ayırma ve gerekiyorsa filtrasyon işlemi yapılır.  Dozaj: 50 - 250 mg/L  Önemli Not: Şarabın durultulması içi..

Potasyum sorbat; kalıntı şekere karşı şarabı stabilize etmekteve korumaktadır. Sorbat fermentasyondaki mayayı durdurmamakta,fakat maya hücrelerinin çoğalmasını önlemektedir. Bu durumdasorbat; aktarılmış, filtre edilmiş ve dolayısıyla aktif maya hücrelerininçoğundan arındırılmış şaraba etkilidir. Pot..

Potasyum sorbat; kalıntı şekere karşı şarabı stabilize etmekteve korumaktadır. Sorbat fermentasyondaki mayayı durdurmamakta,fakat maya hücrelerinin çoğalmasını önlemektedir. Bu durumdasorbat; aktarılmış, filtre edilmiş ve dolayısıyla aktif maya hücrelerininçoğundan arındırılmış şaraba etkilidir. Pot..

Eaton'ın Begerow Ürünü SIHA Aktif Maya 4 , geleneksel yolla şişede fermantasyon için ve formüle edilmiş oldukça aktif bir kuru mayadır.SIHA Aktif Maya 4'ün belirli avantajları:- İkincil fermantasyon kolay- Soğukta çok iyi çalışır- Harika bir aroma sağlar- Mayaların çalkalanarak kolay ayrılır- İnce k..

SIHA PROFERM Plus kombine maya besin maddesi, diamonyum hidrojen fosfat, amonyum sülfat, B1 vitamini ve özel bir maya kabuğu hazırlığından oluşan yeni, optimize edilmiş bir kombinasyon ürünüdür. Bu özel besin kombinasyonu, bir üzüm mahsülündeki azot, fosfat ve vitamin eksikliklerinin telafi edilmesi..

SIHAFERM Finesse Red maya, yeni neslin yeni seçilmiş saf mayasıdır. Seçim, özellikle yüksek fermantasyon sıcaklığında renk stabilitesine ve renk korumasına dayanmaktadır. Pinot Noir başta olmak üzere pek çok Kırmızı Şarap fermantasyonu için SIHAFERM Finesse Red maya önerilir.ÖzellikKırmızı şaraplard..