Route 35 Kullanım Kılavuzu

KULLANIM KILAVUZU
•    Tüm ekipmanı deterjan ile temizle ve durula. Ardından biyolojik arındırıcı ile sanite et.
•    Route 35 malt özünü ambalajıyla beraber sıcak su içerisinde bekleterek akışkanlığını arttır.
•    Akışkanlığını arttırdığın Route 35 malt özünü fermentör e  aktar. Ambalaj içerisinde kalan kalıntıyı ise sıcak su ekleyerek fermentöre boşalt.
•    Fermentöre ekleyeceğin 4-5 litre sıcak suyun üzerine 1.2 kg şeker ya da 1.2 kg dekstroz veya  1.5 kg sıvı malt özünü ilave et ve karıştır.
•    23 litreye tamamlayacak şekilde soğuk su ilave ederek sıvının ısısını 18-25 °C aralığında dengele.
•    Ambalajın içinden çıkan mayayı karışımınıza ekleyerek, kapağını kapat.
•    Hava kilidini fermentöre taktından sonra gerekli miktarda temiz suyu hava kilidine koyarak mayalanmaya bırak.
•    Karbondioksit çıkışı sona erdiğinde mayalanma sona ermiş demektir.
•    Birayı madde 1 de belirtildiği şekilde dezenfekte ve sanite edilmiş şişlere dolum çubuğu yardımıyla aktar.
•    Şişenin hacmine göre karbonasyon için gerekli olan şekeri ekleyerek kapağı sıkıca kapat.
•    Yaklaşık 10-15 gün sürecek gazlanma sonrası buzdolabına al. Cheers…